Rondelles fenouil-feta

Name: Rondelles fenouil-feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de farine; 2 c.c. de poudre à lever; 0.75 c.c. de sel; 1 œuf , battu; 250 g de séré maigre; 1 dl de lait; 400 g de petits fenouils , fanes finement hachées, bulbes coupés en quatre dans la longueur, puis à la mandoline, en tranches fines dans la largeur; 200 g de feta , en dés d’env. 1cm; 2 c.s. d’ huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Rondelles fenouil-feta (végé) - nourrissant, mais facilement digestible

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 441 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
œuf, battu: NaN
de séré maigre: NaN g
de lait: NaN dl

de petits fenouils, fanes finement hachées, bulbes coupés en quatre dans la longueur, puis à la mandoline, en tranches fines dans la largeur: NaN g
de feta, en dés d’env. 1cm: NaN g
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
œuf, battu
NaN
de séré maigre
NaN g
de lait
NaN dl
Mélanger dans un bol la farine, la poudre à lever et le sel. Ajouter l’oeuf, le séré et le lait, travailler rapidement en pâte molle. Etaler avec une cuillère 4 rondelles Ø env. 15cm sur une plaque chemisée de papier cuisson.
de petits fenouils, fanes finement hachées, bulbes coupés en quatre dans la longueur, puis à la mandoline, en tranches fines dans la largeur
NaN g
de feta, en dés d’env. 1cm
NaN g
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mélanger délicatement le fenouil avec les fanes, la feta et l’huile, saler, poivrer, répartir sur les rondelles.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 441 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 41 g
Protéine: 26 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.