Coquelet tandoori
Un poulet qui fait le tour du monde: ce coquelet en route pour l’Inde est arrivé avec tandoori.
Comment c'est fait:
- Mélanger l’huile, la pâte tandoori et le sel. Rincer l’intérieur et l’extérieur des coquelets à l’eau froide, éponger, badigeonner de pâte condimentaire, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
- Mélanger tous les ingrédients. Présenter avec les coquelets.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 40 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.
- Servir avec: riz basmati.
Notations
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