Beurreck

Name: Beurreck
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Volaille
Ingredients: 500 g émincé d’ de poulet; 180 g de feta , en petits dés; 3 oignons fanes , en rouelles; 1 c.c. de paprika; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 paquets de pâte à strudel (d’env. 120 g); 60 g de beurre , fondu

Un poulet en voyage: le börek nous vient de Turquie: ce plat épicé est constitué de poulet, de feta et d’oignons fanes enrobés de pâte à filo.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 575 kcal

Ingrédients

émincé d’ de poulet: NaN g
de feta, en petits dés: NaN g
oignons fanes, en rouelles: NaN
de paprika: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de pâte à strudel (d’env. 120 g): NaN paquets
de beurre, fondu: NaN g

Et voici comment cela se fait

émincé d’ de poulet
NaN g
de feta, en petits dés
NaN g
oignons fanes, en rouelles
NaN
de paprika
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Pour la farce, bien mélanger le poulet et tous les ingrédients, y compris le poivre.
de pâte à strudel (d’env. 120 g)
NaN paquets
de beurre, fondu
NaN g
Déplier délicatement les feuilles de pâte, en badigeonner une de beurre fondu, recouvrir avec une deuxième feuille. Répartir dans la longueur un quart de la farce sur la pâte en laissant de chaque côté un bord d’env. 4cm, enrouler serré à partir de la farce, former un escargot, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Façonner les trois autres beurrecks avec la pâte restante, la moitié du beurre et de la farce. Badigeonner avec le beurre restant.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 575 kcal
Énergie: 27 g
Énergie: 40 g
Protéine: 43 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.