![Mousse de yogourt à la mangue](/static/rezepte/x/bb_bbze110515_0019b_x.jpg)
Mousse de yogourt à la mangue
Savoureux et super léger: la mousse au yogourt et la mangue forment un couple idéal!
Comment c'est fait:
- Monter les blancs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre petit à petit. Continuer à battre jusqu’à ce que la neige brille.
- Dissoudre la gélatine dans l’eau bouillante, ajouter le jus de citron, incorporer délicatement les blancs en neige.
- Mélanger yogourt et sucre glace, incorporer, réserver env. 3 h au frais.
- Mélanger mangue, jus de fruits et sucre glace dans une casserole, porter à ébullition, laisser bouillonner env. 2 minutes. Servir avec la mousse.
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