Bouquet de cake pops

Name: Bouquet de cake pops
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 310 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 2 rouleaux de massepain à modeler vert (d’env. 80 g); 80 g de farine; 20 g d’ amandes mondées moulues; 70 g de sucre; 0.75 c.c. de poudre à lever; 1 pincée de sel; 1 œuf; 1 citron bio , zeste râpé et 1 c. s. de jus; 50 g de beurre , fondu, refroidi; 0.75 dl de lait; quelques gouttes de colorant alimentaire rouge; 6 c.s. de sucre glace; 1 c.s. de jus de citron; quelques gouttes de colorant alimentaire rouge; 18 piques en bois , pour le décor; quelques fleurs et perles en sucre , pour le décor

Ce bouquet culinaire est un must pour la Fête des Mères.

Mise en place et préparation: 50 min
Cuisson au four: 20 min
Séchage: 4 h
Valeurs nutritionnelles par pièce: 116 kcal

Végétarien

Ingrédients

de massepain à modeler vert (d’env. 80 g): NaN rouleaux

de farine: NaN g
d’ amandes mondées moulues: NaN g
de sucre: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN pincée
œuf: NaN
citron bio, zeste râpé et 1 c. s. de jus: NaN
de beurre, fondu, refroidi: NaN g
de lait: NaN dl
de colorant alimentaire rouge: quelques gouttes

de sucre glace: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.s.
de colorant alimentaire rouge: quelques gouttes
piques en bois, pour le décor: NaN
fleurs et perles en sucre, pour le décor: quelques

Et voici comment cela se fait

de massepain à modeler vert (d’env. 80 g)
NaN rouleaux
Feuilles: abaisser le massepain à env. 2 mm d’épaisseur sur un peu de farine. Découper à l’emporte-pièce des feuilles d’env. 4 cm de long, laisser sécher env. 4 heures.
de farine
NaN g
d’ amandes mondées moulues
NaN g
de sucre
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN pincée
œuf
NaN
citron bio, zeste râpé et 1 c. s. de jus
NaN
de beurre, fondu, refroidi
NaN g
de lait
NaN dl
de colorant alimentaire rouge
quelques gouttes
Pâte éclair: mélanger dans un grand bol la farine et tous les ingrédients jusqu’au sel compris. Incorporer oeuf, zeste et jus de citron, beurre, lait et colorant alimentaire. Répartir la pâte dans le moule, fermer le moule. Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille, ôter le couvercle du moule, laisser refroidir. Démouler les boules délicatement.
de sucre glace
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.s.
de colorant alimentaire rouge
quelques gouttes
piques en bois, pour le décor
NaN
fleurs et perles en sucre, pour le décor
quelques
Mélanger sucre glace, jus de citron et colorant alimentaire, enfoncer une pique en bois dans chaque boule, tremper les boules dans le glaçage, égoutter. Coller deux feuilles sur chaque boule, décorer de fleurs et de perles, laisser sécher.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 116 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 16 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.