Riz aux petits pois et fromage d’Italie

Name: Riz aux petits pois et fromage d’Italie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plats familiaux, Riz, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 6.5 dl de bouillon de légumes; 200 g de riz créole; 500 g de petits pois surgelés; sel, poivre , selon goût; 8 bâtonnets de mozzarella (d’env. 30 g); 1 bouquet de basilic; 200 g de fromage d’Italie en tranches; beurre à rôtir

Ces rouleaux farcis au basilic et à la mozzarella vont faire le bonheur des petits et des grands!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 585 kcal

Ingrédients

de bouillon de légumes: NaN dl
de riz créole: NaN g
de petits pois surgelés: NaN g
sel, poivre, selon goût

bâtonnets de mozzarella (d’env. 30 g): NaN
de basilic: NaN bouquet
de fromage d’Italie en tranches: NaN g

beurre à rôtir

Et voici comment cela se fait

de bouillon de légumes
NaN dl
de riz créole
NaN g
de petits pois surgelés
NaN g
sel, poivre, selon goût

Porter le bouillon à ébullition, ajouter le riz, cuire à couvert env. 15 min sur feu doux. Ajouter les petits pois, mélanger, laisser mijoter env. 5 min à couvert en gardant croquant, jeter évent. l’excédent de liquide, saler, poivrer
bâtonnets de mozzarella (d’env. 30 g)
NaN
de basilic
NaN bouquet
de fromage d’Italie en tranches
NaN g
Poser 1 Mozzarella stick avec 2 feuilles de basilic sur 2 tranches de fromage d’Italie, enrouler.
beurre à rôtir

Faire revenir les petits rouleaux sur toutes les faces env. 4 min dans le beurre à rôtir bien chaud. Ciseler le reste du basilic, incorporer au riz.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 585 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 57 g
Protéine: 33 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.