Beurre à l’ail
Quoi de plus délicieux qu’un bon pain à l’ail! Voici la recette pour le réussir.
Comment c'est fait:
- Travailler le beurre en mousse env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Ajouter l’ail pressé. Ciseler le persil, incorporer avec le sel et le poivre. Déposer le beurre sur un morceau de papier cuisson, façonner un rouleau, mettre env. 30 min au frais.
Informations supplémentaires
- Suggestion: pour corser l’arôme, utiliser de l’ail fumé (Fine Food).
- Servir avec: viande, pain, légumes.
Notations
Voir les appréciations
