Crème à la mélisse

Name: Crème à la mélisse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 4 c.s. d’ eau; 2 c.s. de sucre; 3 c.s. de feuilles de mélisse , finement hachées; 6 feuilles de mélisse; 150 g de séré à la crème; 1.8 dl de crème , fouettée en chantilly

Crème à la mélisse - un délice suprême!

Mise en place et préparation: 30 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/6): 157 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

d’ eau: NaN c.s.
de sucre: NaN c.s.
de feuilles de mélisse, finement hachées: NaN c.s.
feuilles de mélisse: NaN

de séré à la crème: NaN g
de crème, fouettée en chantilly: NaN dl

Et voici comment cela se fait

d’ eau
NaN c.s.
de sucre
NaN c.s.
de feuilles de mélisse, finement hachées
NaN c.s.
feuilles de mélisse
NaN
Dans une petite casserole,porter l’eau à ébullition avec le sucre.Ajouter la mélisse hachée et les feuilles de mélisse, laisser bouillonner doucement env. 5 min, éloigner la casserole du feu, laisser refroidir. Retirer les feuilles entières, les réserver pour le décor.
de séré à la crème
NaN g
de crème, fouettée en chantilly
NaN dl
Bien mélanger le séré avec le liquide, incorporer délicatement la crème chantilly, réserver la crème env. 1 heure au frais. Mettre dans une poche à douille cannelée (Ø env. 12 mm), répartir dans les verres, décorer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/6)

Graisse: 157 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 6 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.