Coupe «Hop Suisse»

Name: Coupe «Hop Suisse»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 150 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 250 g de fraises , en petites tranches; 1 c.s. de sirop de fleurs de sureau; 4 dl de lait; 1 c.s. de maïzena; 2 œufs frais; 5 c.s. de sirop de fleurs de sureau; 1 dl de demi-crème , légèrement fouettée; 180 g de yogourt nature

Pour que notre équipe de foot nationale atteigne de bons résultats, nous servons quelque chose de typiquement suisse.

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson à la vapeur: 10 min
Mise au frais: 2 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 284 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de fraises, en petites tranches: NaN g
de sirop de fleurs de sureau: NaN c.s.

de lait: NaN dl
de maïzena: NaN c.s.
œufs frais: NaN
de sirop de fleurs de sureau: NaN c.s.

de demi-crème, légèrement fouettée: NaN dl
de yogourt nature: NaN g

Et voici comment cela se fait

de fraises, en petites tranches
NaN g
de sirop de fleurs de sureau
NaN c.s.
Mélanger les fraises avec le sirop, réserver à couvert.
de lait
NaN dl
de maïzena
NaN c.s.
œufs frais
NaN
de sirop de fleurs de sureau
NaN c.s.
Mélanger au fouet le lait, la maïzena, les oeufs et le sirop dans un panier non perforé. Faire cuire 10 min à 90°C sur position «Cuisson». Laisser reposer la crème un court instant dans l’appareil, bien remuer au fouet, passer au tamis, laisser refroidir, mettre env. 2 heures à couvert au frais.
de demi-crème, légèrement fouettée
NaN dl
de yogourt nature
NaN g
Incorporer la crème fouettée et le yogourt, présenter avec les fraises.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 284 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 28 g
Protéine: 10 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.