Losanges framboise

Name: Losanges framboise
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 125 g de beurre; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 1 œuf; 1 gousse de vanille , fendue dans la longueur, graines; 250 g de farine; 50 g de framboises; 100 g de sucre glace

Losanges framboise - rien que la couleur vous y fait succomber!

Mise en place et préparation: 35 min
Cuisson au four: 10 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 383 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
œuf: NaN

gousse de vanille, fendue dans la longueur, graines: NaN
de farine: NaN g

de framboises: NaN g
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
œuf
NaN
Travailler le beurre en pommade dans un bol. Incorporer le sucre, le sel et l’oeuf, continuer à remuer, jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
gousse de vanille, fendue dans la longueur, graines
NaN
de farine
NaN g
Incorporer les graines de vanille, ajouter la farine, rassembler en pâte, réserver env. 30 min à couvert au frais.
de framboises
NaN g
de sucre glace
NaN g
Mixer finement les framboises, passer au tamis (soit env. 2 c. à soupe). Mélanger le sucre glace et les framboises pour obtenir un glaçage épais, en badigeonner le biscuit encore chaud, laisser tiédir un peu. Découper en losanges d’env. 2 cm, laisser refroidir sur une grille.

Indications

Conservation:, ,env. 1 semaine dans une boîte bien fermée.

Façonnage:, ,abaisser la pâte en rectangle sur env. 4 mm d’épaisseur sur du papier cuisson. Faire glisser le papier sur une plaque retournée.

Cuisson:, ,env. 10 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 383 kcal
Énergie: 16 g
Énergie: 54 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.