![Brochettes truite et concombre](/static/rezepte/x/bb_bbzf090615_0019b_x.jpg)
Brochettes truite et concombre
Des brochettes élégamment enveloppées au concombre avec des filets de truite et du raifort.
Comment c'est fait:
- Mélanger le mascarpone avec le raifort, saler. Déposer 1 c. à café de raifort sur chaque morceau de truite, étaler. Entourer chaque morceau de truite avec un ruban de concombre, piquer sur un cure-dent, enfiler le reste de concombre en accordéon. Répartir les rouelles d’oignon.
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