Tranches tessinoises aux abricots

Name: Tranches tessinoises aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 5 œufs; 1.5 dl de demi-crème; 2 c.s. de sucre brut; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 1 pain tessinois foncé (env. 500 g, de la veille); 1 c.s. de beurre; 500 g d’ abricots; 1 c.s. de sucre brut

Faire des tranches tessinoises au four, c’est possible! Pas besoin de poêle, notre recette vous le prouve!

Mise en place et préparation: 10 min
Trempage: 5 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 701 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

œufs: NaN
de demi-crème: NaN dl
de sucre brut: NaN c.s.
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN pincée
pain tessinois foncé (env. 500 g, de la veille): NaN

de beurre: NaN c.s.

d’ abricots: NaN g
de sucre brut: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

œufs
NaN
de demi-crème
NaN dl
de sucre brut
NaN c.s.
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN pincée
pain tessinois foncé (env. 500 g, de la veille)
NaN
Battre les oeufs avec la crème, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un bol. Couper le pain tessinois en 10 tranches, ajouter, laisser tremper env. 5 minutes.
de beurre
NaN c.s.
Répartir les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire fondre le beurre dans une casserole, en badigeonner les tranches. Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200° C.
d’ abricots
NaN g
de sucre brut
NaN c.s.
Couper les abricots en petits quartiers, laisser mijoter avec la cassonade env. 3 min à couvert. Servir la compote avec les tranches tessinoises.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 701 kcal
Énergie: 32 g
Énergie: 74 g
Protéine: 25 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.