Caffè freddo
Du café glacé! Pour l’été!
Comment c'est fait:
- Mélanger l’espresso et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous, laisser refroidir, réserver env. 2 h à couvert au frais.
- Mettre les glaçons dans un bol à bec verseur. Ajouter l’espresso, remuer un court instant, filtrer dans les verres.
- Fouetter la crème avec la liqueur en chantilly pas trop ferme, répartir sur le café.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour 4 verres d’env. 2 dl, placés au congélateur
Notations
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