Pain estival

Comment c'est fait:

• Partager le pain dans la longueur et dans la largeur, badigeonner d’huile. Couper les tomates en rondelles, déposer sur le pain.

• Emietter la feta, répartir sur le pain.

  Cuisson: env. 10 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 240° C.

• Mélanger la roquette avec le vinaigre balsamique et l’huile, répartir sur les morceaux de pain, parsemer de fleur de sel et de poivre.