![Petits gratins de fraises](/static/rezepte/x/bb_bbzf140615_0014b_x.jpg)
Petits gratins de fraises
Un gratin aux fraises où le chalumeau entre en scène.
Comment c'est fait:
- Répartir les zwiebacks dans les ramequins. Mélanger l’eau avec le jus de citron et la cassonade, arroser. Mélanger les fraises et la menthe, répartir dessus.
- Fouetter la crème avec la cassonade et les graines de vanille en chantilly pas trop ferme, incorporer le séré, répartir sur les fraises.
- Répartir la cassonade uniformément sur la crème. Caraméliser avec un chalumeau, répartir les fraises réservées.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour 4 ramequins d’env. 2 dl
Notations
Voir les appréciations
![Appareils électriques miele](/static/partner/logo-miele-114x40_fr.png)