Salade de pâtes au Chavroux

Name: Salade de pâtes au Chavroux
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 200 g de pâtes (p. ex. papillons); eau salée , bouillante; 1 citron bio , un peu de zeste râpé et 2 c.s. de jus; 3 c.s. d’ huile d’olive; 0.75 c.c. de sel; 200 g de tomates cerises jaunes , coupées en deux; 200 g de tomates dattes , coupées en deux; 1 boîte de cœurs d’artichauts (d’env. 390 g), égouttés, coupés en deux; 2 avocats , en dés; 150 g de Chavroux Réserve , râpé grossièrement; 4 c.s. de persil plat , ciselé

Des tomates, des artichauts et de l’avocat ornent la salade de pâtes végétarienne qui est affinée avec du fromage de chèvre.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 568 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de pâtes (p. ex. papillons): NaN g
eau salée, bouillante

citron bio, un peu de zeste râpé et 2 c.s. de jus: NaN
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de tomates cerises jaunes , coupées en deux: NaN g
de tomates dattes, coupées en deux: NaN g
de cœurs d’artichauts (d’env. 390 g), égouttés, coupés en deux: NaN boîte
avocats, en dés: NaN
de Chavroux Réserve, râpé grossièrement: NaN g
de persil plat , ciselé: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p. ex. papillons)
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter.
citron bio, un peu de zeste râpé et 2 c.s. de jus
NaN
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de tomates cerises jaunes , coupées en deux
NaN g
de tomates dattes, coupées en deux
NaN g
de cœurs d’artichauts (d’env. 390 g), égouttés, coupés en deux
NaN boîte
avocats, en dés
NaN
de Chavroux Réserve, râpé grossièrement
NaN g
de persil plat , ciselé
NaN c.s.
Mélanger zeste et jus de citron avec l’huile et le sel. Ajouter les pâtes avec le reste des ingrédients, mélanger, dresser dans les verrines.

Indications

Moule:, ,Pour 4 verrines d’env. 5 dl

Info:, ,Chavroux Réserve est un fromage de chèvre à pâte mi-dure, brossé et retourné à la main. Son goût subtil et crémeux plaît autant aux néophytes qu’aux grands amateurs de fromages de chèvre. Chavroux Réserve est vendu dans les grands supermarchés Coop.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 568 kcal
Énergie: 36 g
Énergie: 39 g
Protéine: 17 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.