Chimichurri

Name: Chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 échalote; 1 gousse d’ail; 1 piment mi-fort rouge; 6 c.s. d’ huile d’olive; 6 c.s. de vinaigre de vin rouge; 1 citron bio; 1 bouquet de persil plat; 1 bouquet de thym; 1 bouquet de romarin; un peu de poivre

Sortez le gril! Cette marinade aux herbes épicée pour halloumi, poulet ou viande va aiguiser l’appétit des gourmets.

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par dl: 216 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

échalote: NaN
gousse d’ail: NaN
piment mi-fort rouge: NaN
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de vinaigre de vin rouge: NaN c.s.
citron bio: NaN
de persil plat: NaN bouquet
de thym: NaN bouquet
de romarin: NaN bouquet
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

échalote
NaN
gousse d’ail
NaN
piment mi-fort rouge
NaN
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de vinaigre de vin rouge
NaN c.s.
citron bio
NaN
de persil plat
NaN bouquet
de thym
NaN bouquet
de romarin
NaN bouquet
de poivre
un peu
Peler l’échalote et l’ail, hacher finement. Épépiner le piment mi-fort et le couper en rouelles, mélanger le tout dans un bol avec l’huile et le vinaigre. Râper le zeste de citron, ajouter. Ciseler persil, thym et romarin, incorporer, poivrer.

Valeurs nutritionnelles

par dl

Graisse: 216 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 3 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.