Gâteau sur plaque aux abricots

Name: Gâteau sur plaque aux abricots
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 250 g de beurre , mou; 250 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé (Dr. Oetker); 4 œufs; 100 g d' amandes moulues; 1 citron bio , moitié du zeste râpé; 2 dl de lait; 400 g de farine sans gluten (p. ex. "Kuchen & Kekse" de Schär); 2 c.c. de poudre à lever (Dr. Oetker); 1.5 kg d’ abricots en deux, dénoyautés (soit env. 1,2 kg); 2 c.s. de bâtonnets d’amandes; 3 c.s. de groseilles

Une pâtisserie moelleuse et fruitée parfaite en de nombreuses occasions! Et pour couronner le tout, ce gâteau aux abricots est sans gluten!

Mise en place et préparation: 35 min
Cuisson au four: 35 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/20): 289 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé (Dr. Oetker): NaN sachet
œufs: NaN

d' amandes moulues: NaN g
citron bio, moitié du zeste râpé: NaN
de lait: NaN dl
de farine sans gluten (p. ex. "Kuchen & Kekse" de Schär): NaN g
de poudre à lever (Dr. Oetker): NaN c.c.

d’ abricots en deux, dénoyautés (soit env. 1,2 kg): NaN kg
de bâtonnets d’amandes: NaN c.s.
de groseilles: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé (Dr. Oetker)
NaN sachet
œufs
NaN
Mélanger dans un grand bol le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer un oeuf après l’autre, continuer à travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
d' amandes moulues
NaN g
citron bio, moitié du zeste râpé
NaN
de lait
NaN dl
de farine sans gluten (p. ex. "Kuchen & Kekse" de Schär)
NaN g
de poudre à lever (Dr. Oetker)
NaN c.c.
Incorporer les amandes, le zeste de citron et le lait, mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter, mélanger en pâte lisse. Verser sur la plaque chemisée.
d’ abricots en deux, dénoyautés (soit env. 1,2 kg)
NaN kg
de bâtonnets d’amandes
NaN c.s.
de groseilles
NaN c.s.
Enfoncer les abricots dans la pâte en les serrant bien les uns contre les autres. Répartir dessus bâtonnets d’amandes et groseilles rouges.

Indications

Moule:, ,Pour une plaque d’env. 33 x 40 cm, chemisée de papier cuisson

Cuisson:, ,ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen, in Stücke schneiden.

Conservation:, ,ce gâteau sur plaque est bien meilleur frais.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/20)

Graisse: 289 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 34 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.