Pizza estivale

Name: Pizza estivale
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Patisserie salée et sucrée, Plat principal
Ingredients: 1 abaisse de pâte à pizza (env. 25 × 38 cm); 3 tomates; 2 c.s. de concentré de tomate; 1 c.s. d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 1 c.c. de sel; 3 oignons fanes; 1 aubergine (env. 250 g); 300 g de mozzarella; un peu de sel; un peu de poivre; 3 c.s. de feuilles d’origan

Comment résister à un morceau de pizza? La sauce tomate n’est pas précuite pour cette pizza végétarienne.

Ingrédients

Nombre de personnes

1	abaisse de pâte à pizza (env. 25 × 38 cm)
3	tomates
2 c.s.	de concentré de tomate
1 c.s.	d’ huile d’olive
2	gousses d’ail
1 c.c.	de sel
3	oignons fanes
1	aubergine (env. 250 g)
300 g	de mozzarella
un peu	de sel
un peu	de poivre
3 c.s.	de feuilles d’origan

Comment c'est fait:

Déposer la pâte sur la plaque avec le papier. Mixer les tomates avec le concentré de tomate, l’huile, l’ail et le sel. Répartir la masse sur la pâte.
Couper les oignons, l’aubergine et la mozzarella en tranches, répartir dessus, parsemer d’un peu de sel.
Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 240° C. Retirer, poivrer parsemer d’origan.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

148

lip

23g

glu

77g

pro

26g

Notations

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