Salsiccia et lentilles corail aux pommes

Name: Salsiccia et lentilles corail aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Fruits, Viande
Ingredients: 1 c.s. d' huile d’olive; 1 oignon , haché finement; 1 gousse d’ail , hachée finement; 0.5 c.c. de graines de fenouil; 250 g de lentilles corail; 2 pommes (p. ex. gravensteiner), coupées en huit; 4 dl d' eau; 2 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 salsiccia (env. 500 g)

Ne perdez surtout pas le contact avec ces lentilles à la salciccia et aux pommes.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au gril: 12 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 470 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Salsiccia et lentilles corail aux pommes

Ingrédients

d' huile d’olive: NaN c.s.
oignon, haché finement: NaN
gousse d’ail, hachée finement: NaN
de graines de fenouil: NaN c.c.
de lentilles corail: NaN g
pommes (p. ex. gravensteiner), coupées en huit: NaN
d' eau: NaN dl
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

salsiccia (env. 500 g): NaN

Et voici comment cela se fait

d' huile d’olive
NaN c.s.
oignon, haché finement
NaN
gousse d’ail, hachée finement
NaN
de graines de fenouil
NaN c.c.
de lentilles corail
NaN g
pommes (p. ex. gravensteiner), coupées en huit
NaN
d' eau
NaN dl
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Faire chauffer l’huile dans une casserole. Faire revenir l’oignon, ajouter l’ail et tous les ingrédients jusqu’aux pommes comprises, mijoter env. 3 minutes. Ajouter l’eau, laisser mijoter encore env. 20 minutes. Incorporer le vinaigre balsamique, saler, poivrer.
salsiccia (env. 500 g)
NaN

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 470 kcal
Énergie: 18 g
Énergie: 45 g
Protéine: 32 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.