Cake aux baies imbibé

Name: Cake aux baies imbibé
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 70 g beurre , mou; 120 g sucre; 1 pincée sel; 3 œufs; 0.5 dl de lait; 100 g de semoule de blé dur; 100 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 100 g de groseilles rouges; 100 g d’ cassis; 1 dl eau très chaude; 1 c.s. de sucre glace; 2 c.s. de sirop d’érable; 1 c.s. de jus de citron; sucre glace pour le décor

Convier des amis pour un goûter et servir ce cake aux fruits moellleux …C’est gagné!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 172 kcal

Végétarien

Ingrédients

beurre, mou: NaN g
sucre: NaN g
sel: NaN pincée
œufs: NaN
de lait: NaN dl

de semoule de blé dur: NaN g
de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de groseilles rouges: NaN g
d’ cassis: NaN g

eau très chaude: NaN dl
de sucre glace: NaN c.s.
de sirop d’érable: NaN c.s.
de jus de citron: NaN c.s.
sucre glace pour le décor

Et voici comment cela se fait

beurre, mou
NaN g
sucre
NaN g
sel
NaN pincée
œufs
NaN
de lait
NaN dl
Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer les oeufs un par un, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse. Incorporer le lait.
de semoule de blé dur
NaN g
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de groseilles rouges
NaN g
d’ cassis
NaN g
Mélanger semoule, farine et poudre à lever, incorporer à la masse. Remplir le moule chemisé, répartir les groseilles et le cassis. Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, piquer plusieurs fois avec une brochette en bois.
eau très chaude
NaN dl
de sucre glace
NaN c.s.
de sirop d’érable
NaN c.s.
de jus de citron
NaN c.s.
sucre glace pour le décor

Mélanger eau, sucre glace, sirop d’érable et jus de citron, arroser le cake, démouler, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace.

Indications

Moule:, ,Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

Suggestion:, ,remplacer le mélange groseilles-cassis par des mûres ou des framboises.

Conservation:, ,enveloppé dans du film alimentaire, env. 3 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: 172 kcal
Énergie: 7 g
Énergie: 26 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.