Le gâteau au chocolat de Grand-mère

Name: Le gâteau au chocolat de Grand-mère
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 300 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 3 œufs; 300 g de farine; 0.5 sachet de poudre à lever; 100 g de chocolat en poudre; 75 g de noisettes moulues; 1.5 dl de lait; sucre glace pour le décor

C’était un de nos grand succès: une recette originale du livre de pâtisserie de 1973!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/8): 575 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sucre vanillé: NaN sachet
de sel: NaN pincée
œufs: NaN

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN sachet
de chocolat en poudre: NaN g
de noisettes moulues: NaN g
de lait: NaN dl

sucre glace pour le décor

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sucre vanillé
NaN sachet
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
Préchauffer le four à 180° C. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer sucre, sucre vanillé et sel. Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN sachet
de chocolat en poudre
NaN g
de noisettes moulues
NaN g
de lait
NaN dl
Mélanger la farine avec poudre à lever, chocolat en poudre et noisettes, incorporer à la masse avec le lait. Remplir le moule préparé.
sucre glace pour le décor

Cuisson: env. 40 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, ôter le cercle du moule, faire glisser le gâteau sur une grille, laisser refroidir. Poudrer de sucre glace.

Indications

Moule:, ,Pour un moule à charnière Ø env. 24 cm, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé

, ,Conservation: enveloppé dans du film alimentaire, env. 2 jours au réfrigérateur.

, ,Servir avec: crème chantilly.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/8)

Graisse: 575 kcal
Énergie: 25 g
Énergie: 77 g
Protéine: 10 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.