Cake courgettes-citron vert sans gluten

Name: Cake courgettes-citron vert sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 16 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 200 g de sucre; 0.25 c.c. de sel; 3 Eier; 300 g de courgettes , râpées grossièrement; 1 citron vert , rincé sous l’eau chaude, épongé, zeste râpé et jus; 200 g de farine sans gluten (Schär); 120 g d’ amandes mondées moulues; 1 c.c. de poudre à lever (Dr. Oetker); 1 sachet de glaçage blanc (Dr. Oetker, env. 125 g), fondu; 1 citron vert , rincé sous l’eau chaude, épongé, zeste râpé

Ce cake aux courgettes sans gluten va vous ravir avec son arôme frais au citron vert.

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 45 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/16): 266 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN g
de sel: NaN c.c.
Eier: NaN

de courgettes, râpées grossièrement: NaN g
citron vert, rincé sous l’eau chaude, épongé, zeste râpé et jus: NaN
de farine sans gluten (Schär): NaN g
d’ amandes mondées moulues: NaN g
de poudre à lever (Dr. Oetker): NaN c.c.

de glaçage blanc (Dr. Oetker, env. 125 g), fondu: NaN sachet
citron vert, rincé sous l’eau chaude, épongé, zeste râpé: NaN

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN g
de sel
NaN c.c.
Eier
NaN
Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Ajouter les oeufs, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de courgettes, râpées grossièrement
NaN g
citron vert, rincé sous l’eau chaude, épongé, zeste râpé et jus
NaN
de farine sans gluten (Schär)
NaN g
d’ amandes mondées moulues
NaN g
de poudre à lever (Dr. Oetker)
NaN c.c.
Incorporer courgettes, zeste et jus du citron. Mélanger farine, amandes et poudre à lever, incorporer à la pâte, remplir le moule chemisé. Backen: ca. 45 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Cake mit dem Gitter auf ein Backpapier stellen.
de glaçage blanc (Dr. Oetker, env. 125 g), fondu
NaN sachet
citron vert, rincé sous l’eau chaude, épongé, zeste râpé
NaN
Cuisson: env. 45 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille. Poser le cake avec la grille sur du papier cuisson.

Indications

Conservation:, ,enveloppé dans du film alimentaire, env. 2 jours au réfrigérateur.

Moule:, ,Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson

Valeurs nutritionnelles

par part (1/16)

Graisse: 266 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 29 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.