Pêche en nid croustillant
Une pâte à strudel, des pêches ...Le tour est joué : votre délice croquant est prêt à être savourer. À déguster tiède de préférence.
- Mise en place et préparation
- 25 min
- Cuisson au four
- 18 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 338 kcal
Ingrédients
- de pâte à strudel (d’env. 120 g)
- NaN paquet
- de beurre, fondu
- NaN g
- d’ amandes mondées moulues
- NaN c.s.
- pêches, coupées en deux, en lamelles
- NaN
- de beurre, fondu
- NaN g
- citron bio, zeste râpé et jus
- NaN
- de sucre
- NaN g
- de confiture de pêches
- NaN c.s.
- de jus de citron
- NaN c.s.
Et voici comment cela se fait
- de pâte à strudel (d’env. 120 g)
- NaN paquet
- de beurre, fondu
- NaN g
- d’ amandes mondées moulues
- NaN c.s.
Déplier délicatement les feuilles de pâte, badigeonner chacune avec un peu de beurre. Superposer toutes les feuilles, couper en quatre, déposer sur une plaque chemisée. Froncer un peu la pâte afin d’obtenir tout autour un joli bord large. Répartir les amandes sur les fonds de pâte.
- pêches, coupées en deux, en lamelles
- NaN
Disposer les lamelles de pêches au centre en les faisant se chevaucher.
- de beurre, fondu
- NaN g
- citron bio, zeste râpé et jus
- NaN
- de sucre
- NaN g
Mélanger beurre, zeste et jus de citron, ainsi que le sucre, arroser délicatement. Cuisson: env. 18 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille.
- de confiture de pêches
- NaN c.s.
- de jus de citron
- NaN c.s.
Faire tiédir la confiture et le jus de citron dans une petite casserole, passer évent. au tamis. En badigeonner les tartelettes.
Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Graisse
338 kcal
- Énergie
18 g
- Énergie
42 g
- Protéine
3 g
