Spaghettis de courgettes

Name: Spaghettis de courgettes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades, Viande
Ingredients: huile pour la cuisson; 500 g de romsteck , en dés d’env. 1 1/2 cm; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 4 tomates , en morceaux; 2 échalotes , en morceaux; 1 gousse d’ail , en lamelles; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 800 g de courgettes , taillées avec le tourniquet à légumes ou en julienne; 0.5 bouquet de basilic , coupé grossièrement

Les plats de pâtes peuvent être très sains et très légers: Des pâtes de courgettes avec une sauce tomate rumsteck.

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 259 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

huile pour la cuisson
de romsteck, en dés d’env. 1 1/2 cm: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

tomates, en morceaux: NaN
échalotes, en morceaux: NaN
gousse d’ail, en lamelles: NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

de courgettes, taillées avec le tourniquet à légumes ou en julienne: NaN g
de basilic, coupé grossièrement: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

huile pour la cuisson

de romsteck, en dés d’env. 1 1/2 cm
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Saisir la viande par portions en remuant env. 2 min, retirer, saler, poivrer.
tomates, en morceaux
NaN
échalotes, en morceaux
NaN
gousse d’ail, en lamelles
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mixer les tomates avec les échalotes et l’ail, saler, poivrer, mettre dans la même poêle, laisser mijoter env. 10 min à couvert.
de courgettes, taillées avec le tourniquet à légumes ou en julienne
NaN g
de basilic, coupé grossièrement
NaN bouquet
Mettre les courgettes dans la sauce, mélanger. Incorporer la viande et le basilic, le temps de bien faire chauffer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 259 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 9 g
Protéine: 34 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.