Pâtes aux tomates crues

Name: Pâtes aux tomates crues
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 400 g de pâtes (p.ex. Barilla Al Bronzo Spaghettoni); eau salée , bouillante; 1 c.s. d’ huile d’olive; 800 g de tomates en grappes; 1 gousse d’ail; 3 c.s. d’ huile d’olive; 1 c.c. de sucre; 1.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 citron; 0.5 bouquet d’ origan; un peu de de fleur de sel; un peu de poivre

Une recette simple mais raffinée: pâtes aux tomates crues. Il suffit de mixer les tomates et de les agrémenter de jus de citron et d'origan frais, et le tour est joué!

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 522 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de pâtes (p.ex. Barilla Al Bronzo Spaghettoni): NaN g
eau salée, bouillante
d’ huile d’olive: NaN c.s.

de tomates en grappes: NaN g
gousse d’ail: NaN
d’ huile d’olive: NaN c.s.
de sucre: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
citron: NaN
d’ origan: NaN bouquet
de de fleur de sel: un peu
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de pâtes (p.ex. Barilla Al Bronzo Spaghettoni)
NaN g
eau salée, bouillante

d’ huile d’olive
NaN c.s.
Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée bouillante. Égoutter, remettre en casserole, incorporer l'huile.
de tomates en grappes
NaN g
gousse d’ail
NaN
d’ huile d’olive
NaN c.s.
de sucre
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
citron
NaN
d’ origan
NaN bouquet
de de fleur de sel
un peu
de poivre
un peu
Couper les tomates en morceaux, mettre dans le blender. Ajouter ail pressé, huile et sucre, saler, poivrer, mixer. Ajouter ½ c.s. de jus de citron pressé, mélanger. Mélanger la sauce tomate avec les pâtes, dresser. Effeuiller l'origan, répartir dessus, saler, poivrer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 522 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 80 g
Protéine: 15 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.