Salade tiède de haricots verts

Name: Salade tiède de haricots verts
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumineuses, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 400 g de haricots verts , coupés en deux; 1 orange bio , zeste râpé et jus; 1 c.c. de sauce soja; 3 c.s. d’ huile de pépins de raisin ou d’une autre huile; 0.5 c.c. de poudre de gingembre; sel , selon goût; 2 c.s. de grains de graines de sésame; 250 g de tomates cerises jaunes et rouges, coupées en deux; 1 petits piments rouges, épépinés, finement hachés; 250 g de germes de soja; env. 75 g de pousses de radis (Green Power); 4 c.s. de petites feuilles d’ origan , finement hachées; 0.5 c.c. de sel

Salade tiède de haricots verts - spécialement bonne avec des graines de sésame grillées

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végansans lactose

Ingrédients

de haricots verts , coupés en deux: NaN g

orange bio, zeste râpé et jus: NaN
de sauce soja: NaN c.c.
d’ huile de pépins de raisin ou d’une autre huile: NaN c.s.
de poudre de gingembre: NaN c.c.
sel, selon goût

de grains de graines de sésame: NaN c.s.
de tomates cerises jaunes et rouges, coupées en deux: NaN g
petits piments rouges, épépinés, finement hachés: NaN
de germes de soja: NaN g
de pousses de radis (Green Power): env.NaN g
de petites feuilles d’ origan, finement hachées: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

de haricots verts , coupés en deux
NaN g
cuire les haricots env. 15 min au panier vapeur en les tenant croquants.
orange bio, zeste râpé et jus
NaN
de sauce soja
NaN c.c.
d’ huile de pépins de raisin ou d’une autre huile
NaN c.s.
de poudre de gingembre
NaN c.c.
sel, selon goût

mélanger tous les ingrédients, y compris la poudre de gingembre, saler.
de grains de graines de sésame
NaN c.s.
de tomates cerises jaunes et rouges, coupées en deux
NaN g
petits piments rouges, épépinés, finement hachés
NaN
de germes de soja
NaN g
de pousses de radis (Green Power)
env.NaN g
de petites feuilles d’ origan, finement hachées
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
faire blondir les graines de sésame dans le wok ou dans une poêle sèche. Ajouter les autres ingrédients, faire sauter env. 1 min, saler. Incorporer les haricots encore chauds et la sauce, dresser sur les assiettes.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.