Mini-croûtes au fromage

Name: Mini-croûtes au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Garniture
Ingredients: 300 g de fromage râpé (p. ex. emmental, appenzell); 1 œuf, légèrement battu; 3 c.s. de vin blanc ou de cidre sans alcool; 1 poire ou 1 pomme, épluchée, passée à la râpe à rösti; poivre du moulin; 1 baguette (p. ex. pain complet) ou autre pain au choix, en tranches biseautées d’env. 1 1/2 cm d’épaisseur

Mini-croûtes au fromage - spécialement bonnes avec de la poire ou de la pomme!

Ingrédients

Nombre de personnes

300 g	de fromage râpé (p. ex. emmental, appenzell)
1	œuf, légèrement battu
3 c.s.	de vin blanc ou de cidre sans alcool
1	poire ou 1 pomme, épluchée, passée à la râpe à rösti
	poivre du moulin
1	baguette (p. ex. pain complet) ou autre pain au choix, en tranches biseautées d’env. 1 1/2 cm d’épaisseur

Comment c'est fait:

Bien mélanger tous les ingrédients, y compris le poivre. Tartiner les tranches de pain, disposer sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie.

Informations supplémentaires

Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.
Accompagnement: soupe de maïs.

Notations

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