Compotée de raisin

Name: Compotée de raisin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 200 g de grains de raisin noir, coupés en deux, épépinés; 200 g de grains de raisin blancs , coupés en deux, épépinés; 1 c.c. de petites feuilles de mélisse; 3 dl de jus de raisin blanc; 350 g grain de raisin blanc; 1.5 c.s. de jus de citron; 50 g de sucre; 2 brins de mélisse; 2 c.s. de maïzena; 2 c.s. d’ eau

Compotée de raisin (facile) - avec raisin noir et blanc, et servi frais, un délice!

Mise en place et préparation: 30 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 226 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de grains de raisin noir, coupés en deux, épépinés: NaN g
de grains de raisin blancs , coupés en deux, épépinés: NaN g
de petites feuilles de mélisse: NaN c.c.
de jus de raisin blanc: NaN dl
grain de raisin blanc: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.
de sucre: NaN g
de mélisse: NaN brins
de maïzena: NaN c.s.
d’ eau: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de grains de raisin noir, coupés en deux, épépinés
NaN g
de grains de raisin blancs , coupés en deux, épépinés
NaN g
de petites feuilles de mélisse
NaN c.c.
de jus de raisin blanc
NaN dl
grain de raisin blanc
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
de sucre
NaN g
de mélisse
NaN brins
de maïzena
NaN c.s.
d’ eau
NaN c.s.
Mélanger les raisins avec les feuilles de mélisse, répartir dans de petites coupes en verre. Porter à ébullition le jus de raisin avec tous les ingrédients, y compris les brindilles de mélisse, réduire la chaleur, laisser cuire jusqu’à ce que les grains éclatent. Passer le tout au tamis, remettre le liquide (env. 5 dl) en casserole. Délayer la maïzena dans l’eau, ajouter au liquide en remuant, porter à ébullition. Réduire la chaleur, laisser cuire doucement jusqu’à léger épaississement, verser très chaud sur les raisins, laisser refroidir. Réserver au moins 1 heure à couvert au frais.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 226 kcal
Énergie: 1 g
Énergie: 51 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.