Escalopes et sauce aux herbes

Name: Escalopes et sauce aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 0.5 bouquet de livèche; 1 bouquet de persil plat; 1 botte de ciboulette; 1 dl d’ huile (voir «Suggestion»); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; beurre à rôtir; 4 escalopes de porc (p. ex. du cuissot; d’env. 150 g); 1 c.c. de sel; un peu de poivre

Escalopes et sauce aux herbes - peut-être petit, mais ….quel régal!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 417 kcal

Sans gluten

Ingrédients

de livèche: NaN bouquet
de persil plat: NaN bouquet
de ciboulette: NaN botte
d’ huile (voir «Suggestion»): NaN dl
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

beurre à rôtir
escalopes de porc (p. ex. du cuissot; d’env. 150 g): NaN
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de livèche
NaN bouquet
de persil plat
NaN bouquet
de ciboulette
NaN botte
d’ huile (voir «Suggestion»)
NaN dl
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mixer tous les ingrédients.
beurre à rôtir

escalopes de porc (p. ex. du cuissot; d’env. 150 g)
NaN
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle, saisir la viande env. 1 1/2 min sur chaque face, saler, poivrer.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 417 kcal
Énergie: 31 g
Énergie: -
Protéine: 34 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.