Salade de quinoa et saucisses rôties
La météo n’est pas propice aux barbecues? Alors ce menu est idéal: les saucisses sont grillées à la poêle.
Comment c'est fait:
Porter l’eau salée à
ébullition avec le quinoa, baisser le feu, cuire doucement env. 12 min, égoutter.
- Mélanger l’huile et le jus de citron dans un saladier, ajouter le quinoa. Tailler les tomates en dés, ciseler finement la menthe, incorporer, saler et poivrer la salade.
- Faire rôtir les saucisses env. 4 min sur chaque face dans l’huile bien chaude.
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