Gratin de raisin
Avec ce gratin aux raisins, vous pouvez même réutiliser les restes de la tresse du dimanche.
Comment c'est fait:
- Beurrer les triangles de tresse, saupoudrer de sucre, déposer par couches dans les ramequins graissés. Répartir dessus les sultanines et les raisins.
- Bien mélanger le lait et tous les ingrédients jusqu’aux œufs compris, verser sur la tresse.
- Cuisson: env. 40 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Couvrir évent. de papier cuisson après 20 min afin que la tresse ne brunisse pas trop. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille, poudrer de sucre glace.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour 4 ramequins d’env. 4 dl, graissés
- Suggestion: remplacer la gousse de vanille par une demi-fève tonka, râpée finement.
Notations
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