Pizza de spaghettis

Name: Pizza de spaghettis
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 400 g de très longs spaghettis; eau salée , bouillante; 3 c.s. de farine; 2 c.s. de beurre; 4 dl de lait; 200 g de fromage (p. ex. fontina ou tilsit doux), passé à la râpe à rösti; 0.75 c.c. de sel; poivre du moulin; un peu de muscade; 2 œufs; 2 c.s. de feuilles de marjolaine , hachées; 200 g de tomates peretti , en tranches; env. 300 g de tomates peretti , en quartiers; 1 boîte de cœurs d’artichauts (env. 300 g), égouttés, coupés en deux; olives noires , pour le décor; feuilles de marjolaine , pour le décor

Pizza de spaghettis - chaque morceau est un plaisir à déguster!

Mise en place et préparation: 40 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végétarien

Ingrédients

de très longs spaghettis: NaN g
eau salée, bouillante

de farine: NaN c.s.
de beurre: NaN c.s.
de lait: NaN dl
de fromage (p. ex. fontina ou tilsit doux), passé à la râpe à rösti: NaN g
de sel: NaN c.c.
poivre du moulin
de muscade: un peu
œufs: NaN
de feuilles de marjolaine, hachées: NaN c.s.
de tomates peretti, en tranches: NaN g

de tomates peretti, en quartiers: env.NaN g
de cœurs d’artichauts (env. 300 g), égouttés, coupés en deux: NaN boîte
olives noires, pour le décor
feuilles de marjolaine, pour le décor

Et voici comment cela se fait

de très longs spaghettis
NaN g
eau salée, bouillante

Cuire les spaghettis al dente, égoutter, rafraîchir sous l’eau froide, égoutter à nouveau.
de farine
NaN c.s.
de beurre
NaN c.s.
de lait
NaN dl
de fromage (p. ex. fontina ou tilsit doux), passé à la râpe à rösti
NaN g
de sel
NaN c.c.
poivre du moulin

de muscade
un peu
œufs
NaN
de feuilles de marjolaine, hachées
NaN c.s.
de tomates peretti, en tranches
NaN g
Faire blondir la farine dans le beurre chaud en remuant au fouet, éloigner la casserole du feu. Verser le lait en une fois, porter à ébullition en remuant au fouet, réduire la chaleur, cuire doucement env. 5 min en remuant de temps en temps pour obtenir une sauce veloutée. Incorporer la moitié du fromage, assaisonner, laisser tiédir. Incorporer les oeufs et la marjolaine. Disposer la moitié des spaghettis en spirale dans le moule préparé. Garnir avec les tomates, napper avec la sauce, couvrir avec le reste des spaghettis en spirale.
de tomates peretti, en quartiers
env.NaN g
de cœurs d’artichauts (env. 300 g), égouttés, coupés en deux
NaN boîte
olives noires, pour le décor

feuilles de marjolaine, pour le décor

Répartir tomates, artichauts et le reste de fromage sur les spaghettis.

Indications

Moule:, ,pour un moule d’env. Ø 30 cm, graissé

Cuisson:, ,env. 40 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 240°C. Retirer, décorer.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.