potage au topinambour

Name: potage au topinambour
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de topinambour , épluché, en tranches; 100 g de pommes de terre , en petits dés; 0.25 c.c. de curry; 1 c.c. d’ huile , chaude; 7 dl d’ eau; 1 dl de crème , fouettée; 0.5 c.c. de sel; poivre du moulin; un peu de curry

Potage au topinambour - avec cette recette de potage, la poire de terre d’Amérique du Nord est délicieuse!

Mise en place et préparation: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 125 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de topinambour, épluché, en tranches: NaN g
de pommes de terre, en petits dés: NaN g
de curry: NaN c.c.
d’ huile, chaude: NaN c.c.
d’ eau: NaN dl

de crème, fouettée: NaN dl
de sel: NaN c.c.
poivre du moulin
de curry: un peu

Et voici comment cela se fait

de topinambour, épluché, en tranches
NaN g
de pommes de terre, en petits dés
NaN g
de curry
NaN c.c.
d’ huile, chaude
NaN c.c.
d’ eau
NaN dl
faire revenir env. 5 min dans 1 c. à café d’huile chaude 200g de topinambour épluché, en tranches, 100g de pommes de terre, en petits dés et un peu de curry. Ajouter 7dl d’eau, laisser mijoter env. 30 minutes. Retirer 1/3 des tranches de topinambour, réserver pour le décor.
de crème, fouettée
NaN dl
de sel
NaN c.c.
poivre du moulin

de curry
un peu

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 125 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 7 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.