Araignée en chocolat

Name: Araignée en chocolat
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 300 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux, Cuisiner & Pâtisser avec les enfants, Halloween
Ingredients: 2 feuilles de gélatine; 1.5 dl de lait; 1.5 c.s. de sucre; 2 œufs frais; 100 g de chocolat au lait; 1 dl de crème entière; 120 g de granulé de chocolat; 2 yeux en sucre (p.ex. Trolli); 1 rouleau de massepain à modeler blanc (d’env. 80 g); 16 bâtonnets de chocolat (Mikado)

Une si mignonne araignée en chocolat n’effraiera personne!

Mise en place et préparation: 1 h
Mise au frais: 4 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 587 kcal

Sans gluten

Ingrédients

de gélatine: NaN feuilles
de lait: NaN dl
de sucre: NaN c.s.
œufs frais: NaN

de chocolat au lait: NaN g

de crème entière: NaN dl

de granulé de chocolat: NaN g
yeux en sucre (p.ex. Trolli): NaN

de massepain à modeler blanc (d’env. 80 g): NaN rouleau
bâtonnets de chocolat (Mikado): NaN

Et voici comment cela se fait

de gélatine
NaN feuilles
de lait
NaN dl
de sucre
NaN c.s.
œufs frais
NaN
Faire ramollir la gélatine env. 5 min dans de l’eau froide. Mélanger au fouet lait, sucre et œufs dans une casserole, porter à ébullition sur feu moyen sans cesser de remuer. Dès que la masse épaissit, éloigner aussitôt la casserole du feu.
de chocolat au lait
NaN g
ENFANT: Concasser le chocolat, ajouter à la masse, remuer encore env. 2 min jusqu’à ce que le chocolat soit dissous.
Essorer la gélatine, incorporer à la masse, filtrer à la passoire dans un bol, laisser refroidir jusqu’à ce que les bords commencent à prendre. Lisser.
de crème entière
NaN dl
ENFANT: Fouetter la crème en chantilly, incorporer à la masse, verser dans le bol préparé, mettre env. 4 h à couvert au frais.
de granulé de chocolat
NaN g
yeux en sucre (p.ex. Trolli)
NaN
Démouler le pudding en le retournant sur une assiette, retirer le film alimentaire. Tremper une cuillère à soupe dans de l’eau très chaude, lisser la surface du pudding. ENFANT: Parsemer le pudding d’env. 4 c.s. de granulés de chocolat. Creuser 2 trous pour les yeux avec la cuillère, enfoncer les yeux en sucre.
de massepain à modeler blanc (d’env. 80 g)
NaN rouleau
bâtonnets de chocolat (Mikado)
NaN
ENFANT: Façonner 24 boules de massepain, les humecter un peu et les tourner dans le reste des granulés de chocolat. Piquer 2 bâtonnets de chocolat entre 3 boules. Procéder de même jusqu’à épuisement des boules et des bâtonnets. Au moment de servir, les disposer en guise de pattes autour du pudding.

Indications

, ,Moule: Pour un bol d’env. 1 litre, légèrement huilé, chemisé de film alimentaire

, ,Préparation à l’avance: pudding au chocolat env. 1 jour avant, mettre à couvert au frais dans le bol

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 587 kcal
Énergie: 32 g
Énergie: 41 g
Protéine: 10 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.