Cookies cacao-cream cheese

Name: Cookies cacao-cream cheese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 202 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 150 g de beurre , mou; 120 g de sucre glace; 2 pincées de sel; 150 g de farine; 50 g de cacao en poudre; 200 g de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia); 50 g de beurre , mou; 100 g de sucre glace

Vous avez toujours une idée de cadeau magnifique en proposant des biscuits faits maison.

Mise en place et préparation: 45 min
Cuisson au four: 7 min
Mise au frais: 2 h 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 177 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre glace: NaN g
de sel: NaN pincées
de farine: NaN g
de cacao en poudre: NaN g

de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia): NaN g
de beurre, mou: NaN g
de sucre glace: NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre glace
NaN g
de sel
NaN pincées
de farine
NaN g
de cacao en poudre
NaN g
— Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter le sucre glace et le sel, travailler avec les fouets du batteur-mixeur jusqu’à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et le cacao, ajouter, rassembler rapidement en pâte souple, aplatir un peu, réserver env. 2 h à couvert au frais. — Abaisser la pâte par portions à 4 mm d’épaisseur sur un peu de farine. Découper des rondelles à l’emporte-pièce Ø env. 5 cm, déposer sur deux plaques chemisées de papier cuisson. Tracer un motif avec une fourchette sur la moitié des biscuits. — Cuisson: env. 7 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer, laisser tiédir un peu, laisser refroidir sur une grille.
de fromage frais double crème (p. ex. Philadelphia)
NaN g
de beurre, mou
NaN g
de sucre glace
NaN g
— Bien mélanger fromage frais, beurre et sucre glace, mettre env. 30 min au frais. — Répartir la masse au fromage frais sur la moitié des biscuits. Poser dessus les autres biscuits, appuyer légèrement.

Indications

Pour:, ,Env. 20 pièces

Conservation:, ,Non garnis, les biscuits se gardent env. 2 semaines dans une boîte hermétique. Les garnir au moment de servir. Ou bien mettre les biscuits garnis au congélateur, conservation: env. 2 mois. Les sortir du congélateur env. 30 min avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 177 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 17 g
Protéine: 2 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.