Animaux sandwichs en tresse

Name: Animaux sandwichs en tresse
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 200 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 500 g de farine (p. ex. Coop Hello Family Favorites); 1.5 c.c. de sel; 1 c.s. de sucre; 1 sachet de levure sèche; 60 g de beurre , mou; 3 dl de lait; 1 œuf , battu; quelques raisins sultanines; quelques bâtonnets d’amandes; 50 g de beurre , mou; 8 tranches de jambon; 150 g de gruyère (p. ex. Coop Hello Family Favorites), en tranches; 2 tomates en grappe , en rondelles; 0.25 concombre , en rondelles

Mettez de la joie sur la table en présentant ces pains en forme d’animal !

Mise en place et préparation: 1 h
Levage: 2 h
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 479 kcal

Ingrédients

de farine (p. ex. Coop Hello Family Favorites): NaN g
de sel: NaN c.c.
de sucre: NaN c.s.
de levure sèche: NaN sachet
de beurre, mou: NaN g
de lait: NaN dl

œuf, battu: NaN
raisins sultanines: quelques
bâtonnets d’amandes: quelques

de beurre, mou: NaN g
de jambon: NaN tranches
de gruyère (p. ex. Coop Hello Family Favorites), en tranches: NaN g
tomates en grappe, en rondelles: NaN
concombre, en rondelles: NaN

Et voici comment cela se fait

de farine (p. ex. Coop Hello Family Favorites)
NaN g
de sel
NaN c.c.
de sucre
NaN c.s.
de levure sèche
NaN sachet
de beurre, mou
NaN g
de lait
NaN dl
— Mélanger farine, sel, sucre et levure dans un grand bol. Incorporer le beurre, verser le lait. Pétrir la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte souple et lisse. — Laisser doubler de volume env. 1 1/2 h à couvert à température ambiante. — Diviser la pâte en 8 portions, façonner des escargots et des tortues (voir photos). — Déposer les petits animaux sur deux plaques chemisées de papier cuisson. Laisser lever encore env. 30 min à couvert.
œuf, battu
NaN
raisins sultanines
quelques
bâtonnets d’amandes
quelques
— Dorer les animaux avec un peu d’œuf battu, décorer avec les raisins sultanines et les bâtonnets d’amandes. — Cuisson: env. 20 min dans le four préchauffé à 180° C (chaleur tournante). Retirer, laisser refroidir sur une grille.
de beurre, mou
NaN g
de jambon
NaN tranches
de gruyère (p. ex. Coop Hello Family Favorites), en tranches
NaN g
tomates en grappe, en rondelles
NaN
concombre, en rondelles
NaN
— Fendre les animaux, beurrer. Répartir sur les fonds jambon, gruyère, tomates et concombre, poser les couvercles.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 479 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 51 g
Protéine: 20 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.