Tourte taupe

Name: Tourte taupe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Fruits
Ingredients: 225 g de Chocolate Chip Cookies (p. ex. Coop Hello Family Favorites); 4 œufs; 1 pincée de sel; 80 g de sucre; 140 g de farine; 1 c.c. de poudre à lever; 250 g de fraises (p. ex. Coop Hello Family Favorites); 2 dl de crème; 2 c.s. de sucre; 1 dl de crème; 200 g de petites branches au chocolat (p. ex. Coop Hello Family Favorites), en morceaux

Elle a l’air tout heureuse, la taupe en sortant la tête de sa boule en chocolat ! Recette à télécharger sur la page d’accueil.

Mise en place et préparation: 45 min
Cuisson au four: 20 min
Mise au frais: 2 h
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 373 kcal

Végétarien

Ingrédients

de Chocolate Chip Cookies (p. ex. Coop Hello Family Favorites): NaN g

œufs: NaN
de sel: NaN pincée
de sucre: NaN g

de farine: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

de fraises (p. ex. Coop Hello Family Favorites): NaN g
de crème: NaN dl
de sucre: NaN c.s.

de crème: NaN dl
de petites branches au chocolat (p. ex. Coop Hello Family Favorites), en morceaux: NaN g

Et voici comment cela se fait

de Chocolate Chip Cookies (p. ex. Coop Hello Family Favorites)
NaN g
— Mettre les cookies au chocolat dans un sachet en plastique, écraser avec le rouleau à pâtisserie. Répartir 3/4 des cookies au fond du moule.
œufs
NaN
de sel
NaN pincée
de sucre
NaN g
— Travailler en mousse dans un bol œufs, sucre et sel env. 5 min avec les fouets du batteur-mixeur.
de farine
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
— Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l’appareil, verser la pâte avec une spatule en caoutchouc dans le moule préparé. — Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, ôter le cercle du moule, retourner le biscuit sur une grille. Ôter le papier cuisson, laisser refroidir. Partager le biscuit dans l’épaisseur.
de fraises (p. ex. Coop Hello Family Favorites)
NaN g
de crème
NaN dl
de sucre
NaN c.s.
— Tailler les fraises en petits dés. Fouetter la crème en chantilly avec le sucre, incorporer les fraises, répartir sur le fond de biscuit. Poser le couvercle dessus.
de crème
NaN dl
de petites branches au chocolat (p. ex. Coop Hello Family Favorites), en morceaux
NaN g
— Porter la crème à ébullition, éloigner la casserole du feu. Ajouter les petites branches, laisser fondre. Napper la tourte de glaçage, mettre env. 2 h au frais. — Répartir le reste de cookies sur la tourte, décorer avec la taupe (voir Suggestion).

Indications

Moule:, ,Pour un moule à charnière Ø env. 24 cm, fond chemisé de papier cuisson

Suggestion:, ,Suggestion: Modèle de taupe imprimer sur du papier épais, découper, coller ensemble les deux côtés et enfoncer dans la tourte.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: 373 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 39 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.