Orecchiette con brocoli

Name: Orecchiette con brocoli
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 150 g de tranches de lard fumé , en lanières; 300 g à 400 g d’ orecchiette (oreillettes); eau salée , bouillante; 600 g de brocoli , en rosettes; 125 g de mascarpone; 0.25 c.c. de sel; poivre du moulin; 0.5 c.s. de feuilles de marjolaine

Orecchiette con brocoli - avec des tranches de lard fumé et décoré avec des feuilles de marjolaine, viva la pasta!

Valeurs nutritionnelles par personne: -

Ingrédients

de tranches de lard fumé, en lanières: NaN g
à 400 g d’ orecchiette (oreillettes): NaN g
eau salée, bouillante
de brocoli, en rosettes: NaN g
de mascarpone: NaN g
de sel: NaN c.c.
poivre du moulin
de feuilles de marjolaine: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de tranches de lard fumé, en lanières
NaN g
à 400 g d’ orecchiette (oreillettes)
NaN g
eau salée, bouillante

de brocoli, en rosettes
NaN g
de mascarpone
NaN g
de sel
NaN c.c.
poivre du moulin

de feuilles de marjolaine
NaN c.s.
faire rissoler le lard dans une poêle, retirer, égoutter sur du papier absorbant. cuire les pâtes env. 7 min dans l’eau bouillante salée. Ajouter le brocoli, cuire les deux al dente, jeter l’eau, remettre en casserole sans les égoutter. Ajouter le mascarpone, le sel et le poivre, mélanger soigneusement jusqu’à ce que le fromage frais soit fondu.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.