Crème au cheesecake

Name: Crème au cheesecake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 125 g de fromage frais (p. ex. Philadelphia); 180 g de crème fraîche; 100 g de chocolat blanc , concassé; 0.25 c.c. de cannelle; 2 petites pommes (p. ex. Cox Orange), retirer le coeur; un peu de jus de citron

Un cheesecake autrement bon! Cette crème au fromage frais et au chocolat blanc a exactement le même goût que le gâteau original des Etats-Unis.

Mise en place et préparation: 45 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 363 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de fromage frais (p. ex. Philadelphia): NaN g
de crème fraîche: NaN g

de chocolat blanc, concassé: NaN g
de cannelle: NaN c.c.

petites pommes (p. ex. Cox Orange), retirer le coeur: NaN
de jus de citron: un peu

Et voici comment cela se fait

de fromage frais (p. ex. Philadelphia)
NaN g
de crème fraîche
NaN g
Mélanger le fromage frais et la crème fraîche dans une terrine.
de chocolat blanc, concassé
NaN g
de cannelle
NaN c.c.
Faire fondre le chocolat dans un bol à parois minces, au bain-marie chaud, laisser refroidir, incorporer avec la cannelle au mélange précédent, réserver au frais à couvert.
petites pommes (p. ex. Cox Orange), retirer le coeur
NaN
de jus de citron
un peu
Entailler les pommes en spirale (voir petite photo), les arroser de jus de citron. Mettre la crème dans une poche à douille lisse (Ø 16 mm), dresser joliment dans des coupes et décorer avec une demi-guirlande de pomme.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 363 kcal
Énergie: 28 g
Énergie: 24 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.