Petits coeurs coco-limette

Name: Petits coeurs coco-limette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 83 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fruits
Ingredients: 125 g de beurre; 80 g de sucre; 1 pincée de sel; 2 jaunes d’œufs; 1 citron vert , zeste râpé et jus; 150 g de farine; 80 g de noix de coco râpée; 100 g de sucre glace; 1.5 c.s. de jus de citron vert; 1 citron vert , un peu de zeste râpé

Petits coeurs coco-limette - pour un véritable coup de coeur!

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 8 min
Mise au frais: 45 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 439 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: NaN g

de sucre: NaN g
de sel: NaN pincée
jaunes d’œufs: NaN
citron vert, zeste râpé et jus: NaN

de farine: NaN g
de noix de coco râpée: NaN g

de sucre glace: NaN g
de jus de citron vert: NaN c.s.
citron vert, un peu de zeste râpé: NaN

Et voici comment cela se fait

de beurre
NaN g
Travailler le beurre en pommade dans une terrine.
de sucre
NaN g
de sel
NaN pincée
jaunes d’œufs
NaN
citron vert, zeste râpé et jus
NaN
Incorporer tous les ingrédients, y compris le jus de limette, continuer à travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
de farine
NaN g
de noix de coco râpée
NaN g
Ajouter la farine et la noix de coco, rassembler en pâte ferme, réserver env. 30 min à couvert au frais.
de sucre glace
NaN g
de jus de citron vert
NaN c.s.
citron vert, un peu de zeste râpé
NaN
Délayer le sucre glace dans le jus de limette pour obtenir un glaçage épais mais fluide. En badigeonner les biscuits, parsemer de zeste râpé.

Indications

Compte à rebours:, ,• Avant cuisson: congeler la pâte. Conservation:env. 1 mois.Décongélation: une nuit au réfrigérateur ou 2 à 3 heures à température ambiante. • Après cuisson: cuire les biscuits env. 1 semaine à l’avance, conserver dans une boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec. Congeler les biscuits sans glaçage.Conservation: env. 1 mois. Décongélation: sur une assiette ou sur une grille env. 30 min à température ambiante.

Façonnage:, ,sur un peu de farine, abaisser la pâte par portions sur 4 mm d’épaisseur. Décoller la pâte avec une spatule. Découper de petits coeurs, ranger sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie, mettre env. 15 min au frais.

Cuisson:, ,env. 8 min au milieu du four préchauffé à 200°C.Retirer, laisser refroidir sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 439 kcal
Énergie: 24 g
Énergie: 51 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.