Crumble de poires au safran

Name: Crumble de poires au safran
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 300 g de poires (p. ex. louisebonne), en quatre, épépinées, émincées à la mandoline en tranches d’env. 4 mm d’épaisseur; 1 c.s. de jus de citron; 20 g de beurre , fondu; 1 dosette de safran; 80 g d’ amandes moulues; 2 c.s. de sucre

Crumble de poires au safran - exquis avec de la glace à la vanille!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 217 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de poires (p. ex. louisebonne), en quatre, épépinées, émincées à la mandoline en tranches d’env. 4 mm d’épaisseur: NaN g
de jus de citron: NaN c.s.

de beurre, fondu: NaN g
de safran: NaN dosette
d’ amandes moulues: NaN g
de sucre: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de poires (p. ex. louisebonne), en quatre, épépinées, émincées à la mandoline en tranches d’env. 4 mm d’épaisseur
NaN g
de jus de citron
NaN c.s.
Mélanger les tranches de poires avec le jus de citron, répartir dans les ramequins graissés.
de beurre, fondu
NaN g
de safran
NaN dosette
d’ amandes moulues
NaN g
de sucre
NaN c.s.
Mélanger le beurre avec le safran, incorporer avec une fourchette les amandes et le sucre jusqu’à obtention d’une masse grumeleuse, répartir sur les poires.

Indications

Moule:, ,Pour 4 ramequins d’env. 2 dl, graissés

Cuisson:, ,env. 15 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 150° C. Retirer, laisser tiédir un peu.

Servir avec:, ,glace vanille.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 217 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 16 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.