Mini-tranches à la feta

Name: Mini-tranches à la feta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 180 g de beurre , mou; 3 c.s. de sucre; 1 citron bio , zeste râpé; 0.5 c.c. de fleur de sel; 1 c.c. de grains de poivre , écrasés; 2 œufs; 190 g de farine; 1 c.s. de cacao en poudre; 2 barquettes de feta à la mangue (d’env. 150 g); quelques feuilles de menthe pour le décor

On ne se retrouve jamais aussi souvent avec ses proches qu’autour de Noël, ce gâteau assure l’ambiance dès l’apéro.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/8): 405 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre, mou: NaN g
de sucre: NaN c.s.
citron bio, zeste râpé: NaN
de fleur de sel: NaN c.c.
de grains de poivre, écrasés: NaN c.c.
œufs: NaN
de farine: NaN g
de cacao en poudre: NaN c.s.

de feta à la mangue (d’env. 150 g): NaN barquettes
feuilles de menthe pour le décor: quelques

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
NaN g
de sucre
NaN c.s.
citron bio, zeste râpé
NaN
de fleur de sel
NaN c.c.
de grains de poivre, écrasés
NaN c.c.
œufs
NaN
de farine
NaN g
de cacao en poudre
NaN c.s.
Mettre le beurre dans un grand bol, ajouter le sucre et tous les ingrédients, oeufs compris, travailler avec les fouets du batteur-mixeur jusqu’à ce que la masse blanchisse. Incorporer la farine et le cacao en poudre. Remplir une poche sans douille, dresser la pâte dans les moules graissés, lisser. Poser les couvercles, disposer les moules sur une plaque. Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer les moules, laisser reposer env. 5 min à couvert. Ôter les couvercles, retourner les minitranches sur une grille, laisser refroidir.
de feta à la mangue (d’env. 150 g)
NaN barquettes
feuilles de menthe pour le décor
quelques
Découper les mini-tranches en parts selon goût. Répartir dedans le mélange feta-mangue, décorer de menthe.

Indications

Moule:, ,Pour le moule à mini-tranches (en duo), graissé.

Quantité:, ,Pour 8 à 10 personnes.

Suggestion:, ,au lieu de mini-tranches, dresser des palets Ø env. 5 cm sur une plaque chemisée de papier cuisson, faire cuire env. 20 min au four préchauffé.

Préparation à l’avance:, ,mini-tranches env. 1 jour avant, garder dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/8)

Graisse: 405 kcal
Énergie: 30 g
Énergie: 26 g
Protéine: 8 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.