Petits croissants aux cacahuètes

Name: Petits croissants aux cacahuètes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 75 g de beurre ou de margarine; 75 g de beurre de cacahuètes en bocal; 75 g de sucre; 1 œuf; 2 c.s. de lait; env. 50 g de cacahuètes mondées , finement hachées, grillées; 175 g de farine rustique ou de farine bisel; 0.5 c.c. de poudre à lever; 1 blanc d’œuf légèrement battu; 2 c.s. de sucre glace; env. 50 g de cacahuètes mondées , finement hachées, pour le décor

Beurre de cacahuètes et cacahuètes grillées hachées sont au cœur de ces irrésistibles petits biscuits. Et si une seule boîte ne suffisait pas?

Mise en place et préparation: 35 min
Cuisson au four: 15 min
Mise au frais: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/40): -

Végétarien

Ingrédients

de beurre ou de margarine: NaN g
de beurre de cacahuètes en bocal: NaN g
de sucre: NaN g
œuf: NaN
de lait: NaN c.s.
de cacahuètes mondées , finement hachées, grillées: env.NaN g
de farine rustique ou de farine bisel: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.

blanc d’œuf légèrement battu: NaN
de sucre glace: NaN c.s.
de cacahuètes mondées , finement hachées, pour le décor: env.NaN g

Et voici comment cela se fait

de beurre ou de margarine
NaN g
de beurre de cacahuètes en bocal
NaN g
de sucre
NaN g
œuf
NaN
de lait
NaN c.s.
de cacahuètes mondées , finement hachées, grillées
env.NaN g
de farine rustique ou de farine bisel
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
pâte: travailler beurre ou margarine et beurre de cacahuète en pommade. Ajouter sucre, oeuf et lait, continuer à travailler jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Ajouter les cacahuètes. Mélanger farine et poudre à lever, incorporer.
blanc d’œuf légèrement battu
NaN
de sucre glace
NaN c.s.
de cacahuètes mondées , finement hachées, pour le décor
env.NaN g
décor: mélanger blanc d’oeuf et sucre glace, en badigeonner les croissants, parsemer généreusement de cacahuètes, presser pour faire tenir.

Indications

Conservation des petits gâteaux:, ,Conserver les bâtonnets aux amandes, bottes de Saint-Nicolas et petits croissants aux cacahuètes au frais et au sec, dans une boîte hermétique, conservation: env. 3 semaines. Ou bien, les congeler sans glaçage, conservation: env. 2 mois.

Façonnage:, ,façonner d’abord des portions de la grosseur d’une noix, puis de petits croissants, disposer sur une plaque chemisée de papier à pâtisserie, réserver env. 30 min au frais.

Cuisson:, ,env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Laisser refroidir les croissants sur une grille.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/40)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.