Cornbread

Name: Cornbread
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Brunch & Petit-déjeuner
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de farine de maïs; 1 c.c. de poudre à lever; 0.5 c.c. de sel; 2.25 dl de babeurre nature; 80 g de beurre , mou; 1 œuf; 2 c.s. de sirop d’érable

Un classique venu des States. Ce pain légèrement sucré à base de farine de maïs accompagne nos repas du matin au soir. Et grâce à la poudre à lever, il est vite préparé.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 331 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de farine de maïs: NaN g
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de babeurre nature: NaN dl
de beurre, mou: NaN g
œuf: NaN
de sirop d’érable: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

Préchauffer le four à 180°C.
de farine
NaN g
de farine de maïs
NaN g
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de babeurre nature
NaN dl
de beurre, mou
NaN g
œuf
NaN
de sirop d’érable
NaN c.s.
Mélanger dans un grand bol les deux farines, poudre à lever et sel. Ajouter babeurre, beurre, œuf et sirop d’érable, mélanger avec une cuillère en bois. Remplir le moule préparé, lisser.
Cuisson: env. 40 min au milieu du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le pain sur une grille.

Indications

Remarque:, ,La farine de maïs est vendue dans les magasins diététiques.

Suggestion:, ,Ce cornbread est bien meilleur tout frais.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 331 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 42 g
Protéine: 8 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.