Scones au chocolat

Name: Scones au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les déplacements, Brunch & Petit-déjeuner
Ingredients: 300 g de farine; 4 c.s. de sucre; 1 c.s. de cacao en poudre; 2 c.c. de poudre à lever; 0.5 c.c. de sel; 70 g de beurre; 50 g de chocolat noir; 1 dl de lait; 1 œuf

Les scones, ici dans une variante au chocolat, sont une spécialité britannique indispensable à l'heure du thé. Simple, vite fait et délicieux!

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 25 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/8): 280 kcal

Végétarien

Ingrédients

de farine: NaN g
de sucre: NaN c.s.
de cacao en poudre: NaN c.s.
de poudre à lever: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.
de beurre: NaN g

de chocolat noir: NaN g
de lait: NaN dl
œuf: NaN

Et voici comment cela se fait

de farine
NaN g
de sucre
NaN c.s.
de cacao en poudre
NaN c.s.
de poudre à lever
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
de beurre
NaN g
Préchauffer le four à 200°C Mélanger dans un grand bol farine, sucre, cacao en poudre, poudre à lever et sel. Couper le beurre en morceaux, ajouter, travailler à la main jusqu’à obtention d’une masse uniformément grumeleuse
de chocolat noir
NaN g
de lait
NaN dl
œuf
NaN
Hacher grossièrement le chocolat, ajouter. Mélanger le lait et l’œuf, ajouter, rassembler en pâte molle sans pétrir. Façonner une boule, abaisser en rond sur un peu de farine (Ø env. 18 cm). Déposer la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson, marquer 8 parts à l’aide d’une corne à pâte.
Cuisson: env. 25 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu les scones sur une grille, servir tièdes ou froids.

Indications

, ,Petite gâterie du dimanche matin, ces scones au chocolat sont aussi parfaits pour un brunch. Servez-les avec du beurre.

, ,Ces scones sont bien meilleurs tout frais.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/8)

Graisse: 280 kcal
Énergie: 12 g
Énergie: 37 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.