Pain graines-noisettes (sans farine)

Name: Pain graines-noisettes (sans farine)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 805 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Brunch & Petit-déjeuner, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 50 g de noisettes entières; 50 g de graines de courge; 200 g de flocons d’avoine fins; 50 g de graines de chia; 40 g de graines de tournesol; 40 g de graines de lin; 1 c.c. de sel; 3 dl d’ eau; 3 c.s. d’ huile de coco; 2 c.s. de sirop d’agave

Un pain végane à la fois délicat et rassasiant, préparé sans farine. Il contient beaucoup de fruits secs, graines et flocons, et la mie est délicieusement humide.

Mise en place et préparation: 10 min
Temps de repos: 12 h
Cuisson au four: 1 h 15 min
Valeurs nutritionnelles par 100 g: 423 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de noisettes entières: NaN g
de graines de courge: NaN g
de flocons d’avoine fins: NaN g
de graines de chia: NaN g
de graines de tournesol: NaN g
de graines de lin: NaN g
de sel: NaN c.c.
d’ eau: NaN dl
d’ huile de coco: NaN c.s.
de sirop d’agave: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

de noisettes entières
NaN g
de graines de courge
NaN g
de flocons d’avoine fins
NaN g
de graines de chia
NaN g
de graines de tournesol
NaN g
de graines de lin
NaN g
de sel
NaN c.c.
d’ eau
NaN dl
d’ huile de coco
NaN c.s.
de sirop d’agave
NaN c.s.
Hacher grossièrement les noisettes et les graines de courge, mettre dans un grand bol. Ajouter flocons d’avoine, graines de chia, graines de tournesol, graines de lin et sel, mélanger. Ajouter eau, huile de coco et sirop d’agave, bien mélanger avec une cuillère en bois. Laisser reposer la pâte env. 12 h à couvert au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C. Bien mélanger la pâte avec une cuillère en bois,remplir le moule chemisé. Lisser avec le dos mouillé d'une cuillère Cuisson: env. 1 h 15 min au milieu du four.

Indications

Moule:, ,Pour un moule à cake d’env. 20 cm, chemisé de papier cuisson

Suggestion:, ,La pâte peut reposer jusqu’à 24 h au réfrigérateur, et donc très bien se préparer d’avance.

Valeurs nutritionnelles

par 100 g

Graisse: 423 kcal
Énergie: 27 g
Énergie: 27 g
Protéine: 14 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.