Cake vanillé à la banane

Name: Cake vanillé à la banane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Pour les déplacements, Fruits
Ingredients: 1 gousse de vanille; 100 g de beurre , mou; 1 tasse de sucre (230 g); 1 pincée de sel; 3 œufs; 1 citron bio; 3 bananes mûres (env. 400 g); 1.5 tasses de farine (240 g); 1.5 c.c. de poudre à lever

Pour réussir ce cake, utilisez des bananes très mûres et une gousse de vanille!

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 50 min
Valeurs nutritionnelles par part (1/12): 208 kcal

Végétarien

Ingrédients

gousse de vanille: NaN
de beurre, mou: NaN g
de sucre (230 g): NaN tasse
de sel: NaN pincée
œufs: NaN
citron bio: NaN

bananes mûres (env. 400 g): NaN

de farine (240 g): NaN tasses
de poudre à lever: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

gousse de vanille
NaN
de beurre, mou
NaN g
de sucre (230 g)
NaN tasse
de sel
NaN pincée
œufs
NaN
citron bio
NaN
Préchauffer le four à 180°C. Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les graines. Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer sucre, sel et graines de vanille. Incorporer les œufs un par un, travailler encore jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter la moitié du zeste du citron râpé et 1 c.c. de jus.
bananes mûres (env. 400 g)
NaN
Écraser les bananes, incorporer.
de farine (240 g)
NaN tasses
de poudre à lever
NaN c.c.
Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la masse. Remplir le moule graissé.
Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir le cake sur une grille.

Indications

, ,Moule: Pour un moule à cake d’env. 25 cm, graissé

, ,Conservation: env. 3 jours au réfrigérateur, emballé dans du film alimentaire.

Valeurs nutritionnelles

par part (1/12)

Graisse: 208 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 29 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.