Tagliatelles sauce au poireau

Name: Tagliatelles sauce au poireau
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 200 g de tagliatelles; 1 poireau (env. 200 g); 1 gousse d’ail; 1 brin de romarin; 2 c.s. huile d’olive; 125 g de fromage frais aux herbes (p. ex. Cantadou); 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre

Notre conseil gustatif à côté de la variante végétarienne: Faire revenir des cubes de lard ou de jambon cru avec des poireaux pour un arôme fumé épicé.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Végétarien

Ingrédients

de tagliatelles: NaN g

poireau (env. 200 g): NaN
gousse d’ail: NaN
de romarin: NaN brin
huile d’olive: NaN c.s.

de fromage frais aux herbes (p. ex. Cantadou): NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

de tagliatelles
NaN g
Cuire les pâtes al dente dans de l’eau salée bouillante, réserver 1 dl d’eau de cuisson, égoutter les pâtes.
poireau (env. 200 g)
NaN
gousse d’ail
NaN
de romarin
NaN brin
huile d’olive
NaN c.s.
Partager le poireau dans le sens de la longueur, couper en fines lanières. Hacher finement l’ail et le romarin. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faire revenir le poireau et l’ail env. 6 min sur feu moyen.
de fromage frais aux herbes (p. ex. Cantadou)
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Ajouter le fromage frais et l’eau de cuisson réservée, mélanger, saler et poivrer. Incorporer les pâtes.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.