Bouchées au vin blanc

Name: Bouchées au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 3 ballons; 1.5 dl de vin blanc (p. ex. fendant); 1 c.s. de moutarde; 3 sucrines; 300 g de fromage à raclette au poivre; un peu de muscade

Des petits pains gratinés au fromage avec de la laitue marinée dans de la moutarde et du vin blanc.

Mise en place et préparation: 10 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Végétarien

Ingrédients

ballons: NaN
de vin blanc (p. ex. fendant): NaN dl
de moutarde: NaN c.s.
sucrines: NaN
de fromage à raclette au poivre: NaN g
de muscade: un peu

Et voici comment cela se fait

ballons
NaN
de vin blanc (p. ex. fendant)
NaN dl
de moutarde
NaN c.s.
sucrines
NaN
de fromage à raclette au poivre
NaN g
de muscade
un peu
Préchauffer le four à 180° C. Chemiser une plaque de papier cuisson. Couper les ballons en deux, poser sur la plaque. Mélanger le vin et la moutarde, couper les sucrines en lanières, incorporer, répartir sur les ballons. Recouvrir d’une tranche de fromage à raclette, assaisonner. Cuisson: env. 15 min au milieu du four.

Indications

Le p’tit plus:, ,Imbiber les ballons de vin blanc, tartiner de moutarde. Remplacer les sucrines par 3 tomates en tranches, recouvrir de fromage à raclette au piment. Cuisson comme ci-dessus.

Servir avec:, ,Salade.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.